Гиппократ считал, что мы является тем, что употребляем в пищу. Вплоть до сегодняшнего дня с мнением древнего врача сложно поспорить. Сбалансированное правильное питание, построенное с учетом суточных потребностей в калориях, белках, жирах, углеводах, полезных микроэлементах и витаминах, оказывается тем фундаментом, на котором можно выстроить устойчивое здание собственного здоровья.

Без здоровой еды - никуда!

 Роль пищи в жизни человека сложно переоценить. От продуктов, которые мы ежедневно употребляем, зависит то, правильно ли формируется и работает иммунная система, какие шансы мы имеем в борьбе с вирусными и хроническими заболеваниями, насколько активными и выносливыми мы являемся в повседневной жизни. Более того: как считают исследователи и практикующие медики, некоторые продукты даже могут являться причиной возникновения и развития онкологических и иных серьезных болезней.

 Актуальность вопросов, связанных с правильным питанием, особенно остро встала перед обществом именно сейчас - ведь мы живем в то время, когда фаст фуд становится нормой, постепенно вытесняя здоровую пищу. Все больше людей на собственном опыте сталкивается со сбоями в работе пищеварительной системы, мучается от проблем с метаболизмом и, как результат, становится жертвой ожирения. Однако кто сказал, что это - единственный из возможных сценариев? Ведь мы сами творцы собственного здоровья, а это значит, что помочь самому себе может каждый из нас. Для этого всего лишь нужно вплотную взяться за себя, прекратить лениться и внедрить с свою повседневную жизнь одну из систем правильного питания.

Калории и метаболизм

 Зачастую, пока человек не решит питаться правильно, ему и в голову не приходит искать на упаковках продуктов их пищевую ценность, высчитывать суточную норму необходимых калорий, задумываться о том, как именно они потребляются, и искать пути оптимизации метаболизма. Итак, чтобы лучше разобраться в принципах здорового питания, придется ответить на эти вопросы.

 Калориями принято называть условные единицы энергии, вырабатываемой организмом при переработке определенного продукта питания. Для каждого человека потребность в калориях определяется индивидуально и зависит от:

  • пола;
  • возраста;
  • веса;
  • образа жизни;
  • суточных физических нагрузок;
  • наличия проблем со здоровьем.

 Процесс преобразования пищи в энергию носит название метаболизма. Употребляемые нами продукты не могут сразу быть использованы для удовлетворения нужд организма - усвоение содержащихся в них белков, жиров и углеводов требует определенного времени. Таким образом, метаболизм как раз и создает подходящие условия для обеспечения тела энергией и полезными веществами.

 При нормальных условиях энергии высвобождается ровно столько, сколько нужно. Однако если с пищей поступило большее количество полезных элементов, излишек скапливается в виде жировых отложений. Например, если после обеда спокойно сидеть в кресле или лежать, организму потребуется потратить далеко не всю энергию, полученную после еды. Таким образом, нерастраченная часть уйдет в жировые складки, создавая этакий «стратегический запас» на черный день. Если же после обеда выйти на прогулку, калории, выработанные организмом в процессе метаболизма, «сгорят» довольно быстро. Как раз по этой причине особенно актуальной становится проблема избыточного веса для людей, считающих сидячий образ жизни нормой.

Диета и активный образ жизни - ваши главные союзники

 Количество диет, которые предлагают как профессиональные диетологи в клиниках, так и их менее квалифицированные собратья на просторах интернета, способно повергнуть «неподкованного» человека в растерянность. В самом деле, какой же диете отдать предпочтение, чтобы не навредить здоровью, а укрепить его?

Приведем перечень наиболее известных типов диет:

  • Низкокалорийные. Суть таких диет строится на том, чтобы не выходить за рамки суточной нормы организма в энергии: изначально указывается, сколько калорий разрешено;
  • употребить, а человек самостоятельно выбирает подходящие продукты;
  • Монодиеты строятся на употреблении в пищу какого-то одного продукта;
  • Жировые диеты. Случается, что именно жирные продукты способствуют борьбе с лишним весом. Опыт людей, опробовавших такие схемы питания, показывает, что это действительно возможно.
  • Маложирные диеты строятся на том, что употребление жирных продуктов сводится к минимуму.
  • Малоуглеводные. Диеты этой группы сводятся к снижению употребления сахара, выпечки и других сладких продуктов.
  • Белковые диеты предполагают употребление пищи с высоким содержанием белков. К ней относится, например, рыба и мясо.

 Назначать себе диету самостоятельно - довольно рискованная задача. Ведь правильное питание подразумевает сбалансированное употребление всех пяти категорий продуктов, составляющих пищевую пирамиду, тогда как многие диеты предполагают полный отказ от некоторых продуктов в пользу других. Также не всегда учитываются особенности каждого конкретного организма. Поэтому перед тем, как сделать окончательный выбор, все-таки желательно посоветоваться с профессионалом. Однако правильное питание не сможет принести видимых результатов, если ограничиться одними только диетами.

 Чтобы результат был долговременным, оно должно дополняться активным образом жизни. Совсем не обязательно заниматься спортом на профессиональном уровне. На первых порах вполне достаточно будет делать несложные гимнастические упражнения, больше ходить пешком и проводить хотя бы час в сутки на свежем воздухе. Отказ от обильного ужина на ночь, соблюдение режима питания и употребление пищи небольшими порциями - эти простые, но действенные правила должны стать вашими хорошими привычками.

Как научиться правильно питаться?

 Самостоятельно составить схему питания не так просто. Впервые столкнувшийся в этим вопросом человек чаще всего просто-напросто не знает, с чего нужно начать. И это вполне понятно. Если учесть, сколько на сегодняшний день существует самых разных систем, схем и диет, имеющих своей целью похудение или набор массы тела, очищение от шлаков, сбалансированное питание и так далее, то впору и растеряться.

 Именно по этой причине многие лечебные и косметологические заведения популяризируют курсы здорового питания. По тому же пути пошла и наша клиника Сенсави ("Sensavi"). Мы предлагаем своим клиентам посетить ряд лекций, посвященных актуальным вопросам правильного питания. К ним относятся:

  • Принципы здорового завтрака (особое внимание уделяется белку).
  • Продукты, необходимые для нормального функционирования сердца и сосудов (подробное рассмотрение жиров и углеводов с высоким и низким ГИ).
  • Знаки, которые подает нам собственное тело (избыточное скопление жидкости, целлюлит, сухость кожи и так далее).
  • Детское питание: что можно давать крохе, а от чего лучше отказаться.
  • Популярные системы диет для похудения: плюсы и минусы.
  • «Чистка» организма путем ускорения процессов метаболизма, употребления антиоксидантов и так далее.
  • «Перекусы» вне дома.

 После того, как вы пройдете курс, в вашем арсенале появятся дополнительные средства, помогающие превратить отличное самочувствие, крепкое здоровье и привлекательный внешний вид в ваших лучших друзей.

Темы будущих занятий Школы Питания:

1-я тема белок

2-я тема завтрак

3-я тема жиры,здоровье сердца

4-я тема углеводы и ГИ

5-я тема вода и целлюлит

6-я тема антиеда и детское питание

7-я тема диеты

8-я тема метаболизм

9-я тема очистка организма

10-я тема покупки и еда вне дома

11-я тема антиоксиданты

12-я тема уход за телом